氣炸鍋-糖霜腰果
描述
生腰果（伊朗）ㄧ斤$270
我用半斤300g先用水洗ㄧ洗，直接將腰果放入氣炸鍋（因為一斤太多，會放不下）
第一次炸180度 5分過程中翻ㄧ下腰果（因為要讓腰果上色），第二次炸160度 5分過程翻ㄧ下腰果，然後炒鍋開小火撒上糖，看你想要吃的甜度（糖如果放太多的話，會整個結塊，看起來口感會很不佳）加上少許的水，在放入剛炸好的腰果，開始炒，炒到糖已經上色，糖已微乾。放入盤中，等待放涼就可以入口了。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
