百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
艾咪的實驗廚房
艾咪的實驗廚房
173 食譜 2,537 粉絲

氣炸鍋料理-氣炸可樂餅

氣炸鍋料理-氣炸可樂餅

描述

少少的油，也能炸出酥脆的口感，一切都是廚房神器-氣炸鍋的功勞哦！

505 說讚 9 一起做 2 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切丁備用

    洋蔥切丁備用

  • 馬鈴薯切小塊，放入電鍋，外鍋加一杯水，蒸至馬鈴薯鬆軟備用

    馬鈴薯切小塊，放入電鍋，外鍋加一杯水，蒸至馬鈴薯鬆軟備用

  • 起油鍋，加入洋蔥丁拌炒至洋蔥半透明狀

    起油鍋，加入洋蔥丁拌炒至洋蔥半透明狀

  • 加入絞肉拌炒至肉熟

    加入絞肉拌炒至肉熟

  • 最後加入玉米粒拌炒均勻後，將所有食材撈起備用

    最後加入玉米粒拌炒均勻後，將所有食材撈起備用

  • 從電鍋取出蒸好的馬鈴薯，加入炒好的料中，將馬鈴薯壓成泥與料混合均勻（喜歡吃到馬鈴薯口感的，馬鈴薯可以不用壓太碎）

    從電鍋取出蒸好的馬鈴薯，加入炒好的料中，將馬鈴薯壓成泥與料混合均勻（喜歡吃到馬鈴薯口感的，馬鈴薯可以不用壓太碎）

  • 將拌好的料，用手捏成適當大小

    將拌好的料，用手捏成適當大小

  • 將成形的可樂餅，表面沾上薄薄一層的麵粉

    將成形的可樂餅，表面沾上薄薄一層的麵粉

  • 將沾好麵粉的可樂餅裹上一層蛋液

    將沾好麵粉的可樂餅裹上一層蛋液

  • 裹好蛋液的可樂餅沾上麵包粉

    裹好蛋液的可樂餅沾上麵包粉

  • 此次食材份量大約可做7個可樂餅

    此次食材份量大約可做7個可樂餅

  • 將處理好的可樂餅放入氣炸鍋，表面用刷子刷一點油，以200度氣炸6分鐘（無氣炸鍋的，可用油炸至表面呈現金黃色就完成囉）

    將處理好的可樂餅放入氣炸鍋，表面用刷子刷一點油，以200度氣炸6分鐘（無氣炸鍋的，可用油炸至表面呈現金黃色就完成囉）

  • 6分鐘到後，翻面，背面一樣再補刷一點油，再以200度氣炸5分鐘，就完成囉

    6分鐘到後，翻面，背面一樣再補刷一點油，再以200度氣炸5分鐘，就完成囉

  • 可樂餅可搭配著番茄醬或美乃滋一起食用，非常美味哦！

    可樂餅可搭配著番茄醬或美乃滋一起食用，非常美味哦！

6.6 萬 瀏覽
avatar
艾咪的實驗廚房 173 食譜 2,537 粉絲

https://www.facebook.com/groups/508443489651035/

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

國際電壓 六段溫控 隨時加熱

限時優惠中，來去逛逛>
LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

無毒不沾 一鍋多用 堆疊收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar
  • Joyce
    Joyce

    請問可以用木薯粉代替麵包粉嗎

  • 言寺
    言寺

    請問如果沒吃完要冰冷凍嗎？還是冷藏就好？ 拿下來用氣炸鍋加熱要幾度幾分？ 謝謝

    艾咪的實驗廚房
    作者艾咪的實驗廚房

    建議如果一次吃不完這麼多，在沾好麵包粉時，就冷凍起來，下次要吃時，不用解凍，氣炸前一樣表面刷油，以180度氣炸8分鐘，翻面刷油，以200度再氣炸5分鐘哦

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 三杯雞 娃娃菜 高麗菜飯 高麗菜 蕃茄燉牛肉 炒麵 菠菜 義大利麵 滷肉 四季豆 湯麵 排骨 雞湯 竹筍 家常菜 茄子 花椰菜 早餐 蒸蛋 櫛瓜 雞蛋豆腐 杏鮑菇 豆腐 小黃瓜 麻婆豆腐 台式泡菜 地瓜 鮭魚 炒飯 馬鈴薯 雞肉 打拋豬 湯 香菇雞湯 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 粽子 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 餅乾 低脂高蛋白 金針菇 酸辣湯 番茄炒蛋 白菜滷 番茄 南瓜 糖醋排骨 玉米濃湯