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🔥油潑辣子👍5分鐘搞定★okane☆

🔥油潑辣子👍5分鐘搞定★okane☆

描述

簡單的家常版~純素辣油，做一罐放冰箱，配飯、配麵或作為餃子沾醬，都超搭的！
🎬辣油影音🎬https://youtu.be/D_B0Bpb90jo
📝完整食譜👉https://okaneidea6.blogspot.com/2019/06/chili-oil-in-5-minutes.html

74 說讚 2 一起做

份量

10 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 一只約300ml的玻璃罐，倒進約半罐的辣椒粉，建議使用粗辣椒，太細最後全變成渣渣。

    一只約300ml的玻璃罐，倒進約半罐的辣椒粉，建議使用粗辣椒，太細最後全變成渣渣。

  • 開中火，倒入約150ml的油和八角、花椒一起煮（多一點也沒關係，爆香後另外裝起來，炒菜超香~隔壁鄰居都跑來！） 約3至4分鐘後，飄出令人肚子餓的香氣，目測花椒顏色變深，不是變黑!!!起鍋。

    開中火，倒入約150ml的油和八角、花椒一起煮（多一點也沒關係，爆香後另外裝起來，炒菜超香~隔壁鄰居都跑來！） 約3至4分鐘後，飄出令人肚子餓的香氣，目測花椒顏色變深，不是變黑!!!起鍋。

  • 玻璃罐架上小濾網，緩慢地......倒進辣椒粉中。 趁還熱時，加入鹽攪拌，放涼、上蓋、進冷藏。

    玻璃罐架上小濾網，緩慢地......倒進辣椒粉中。 趁還熱時，加入鹽攪拌，放涼、上蓋、進冷藏。

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okane 833 食譜 1,323 粉絲

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