百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Carrot & Beer🥕
Carrot & Beer🥕
14 食譜 127 粉絲

湯料理|韓式辣牛肉湯（低碳）

湯料理|韓式辣牛肉湯（低碳）

描述

減醣、低碳飲食也可以喝的辣牛肉湯
只要減少醬油和辣椒醬的量
加入大量蔬菜的韓式辣牛肉湯
是解酒、解饞的好選擇
請好好享用吧

321 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 圖為基本配料和食材

    圖為基本配料和食材

  • 將洋蔥、大蒜切碎（大蒜亦可磨成泥） 牛肋條切成薄片

    將洋蔥、大蒜切碎（大蒜亦可磨成泥） 牛肋條切成薄片

  • 韓式辣牛肉湯有兩種 不事先滷牛肉的版本 通常是將牛肉切成這樣的薄片或小塊狀

    韓式辣牛肉湯有兩種 不事先滷牛肉的版本 通常是將牛肉切成這樣的薄片或小塊狀

  • 不開火 加調味料（蒜、麻油、辣椒醬、辣粉、醬油）入鍋內

    不開火 加調味料（蒜、麻油、辣椒醬、辣粉、醬油）入鍋內

  • 以中火稍微加熱以後 以醬料爆香牛肉

    以中火稍微加熱以後 以醬料爆香牛肉

  • 牛肉成半熟狀後 倒水至個人韓式泡麵鍋的2/3處（一碗水）

    牛肉成半熟狀後 倒水至個人韓式泡麵鍋的2/3處（一碗水）

  • 隨後加入洋蔥與菇類 轉大火煮滾

    隨後加入洋蔥與菇類 轉大火煮滾

  • 水滾後加入黃豆芽 再次滾後加入鹽和胡椒粉 轉小火再煮一下下

    水滾後加入黃豆芽 再次滾後加入鹽和胡椒粉 轉小火再煮一下下

  • 大功告成 잘 먹겠습니다～

    大功告成 잘 먹겠습니다～

  • 充滿黃豆芽的辣牛肉湯非常有醒酒的效果呢！

    充滿黃豆芽的辣牛肉湯非常有醒酒的效果呢！

小撇步

a. 牛肉可依個人喜好選擇部位
b. 正統的辣牛肉湯裡頭會用白蘿蔔提出甜味（但手邊剛好沒有😅）
c. 蒜泥會讓湯頭的蒜味提升
d. 辣椒粉及辣椒醬的量依個人口味做調整
e. 如不喜歡黃豆芽亦可改用綠豆芽

1.6 萬 瀏覽
avatar
Carrot & Beer🥕 14 食譜 127 粉絲

The belly rules the mind. 戒精緻澱粉還是要好好享用美食💪 （減醣/低碳/便當菜）

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

限時優惠中，來去逛逛>
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 菠菜 瓜仔肉 糖葫蘆 香菇雞湯 高麗菜 早餐 茄子 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 白菜滷 三杯雞 雞胸肉 湯 四季豆 金針菇 杏鮑菇 家常菜 粽子 炒麵 番茄炒蛋 地瓜 餅乾 竹筍 雞肉 麻婆豆腐 馬鈴薯 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 排骨 南瓜 豆腐 小黃瓜 高麗菜飯 番茄 打拋豬 義大利麵 蒸蛋 櫛瓜 台式泡菜 湯麵 糖醋排骨 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 炒飯 雞湯 娃娃菜 花椰菜 滷肉 酸辣湯