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王紹緣
171 食譜 1,065 粉絲

三杯雞

三杯雞

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 主食材

    主食材

  • 熱鍋後轉小火,倒入麻油及放入薑片小火煸至薑片邊緣微乾.

    熱鍋後轉小火,倒入麻油及放入片小火煸至片邊緣微乾.

  • 放入小雞腿炒至雞肉表面變白.

    放入小雞腿炒至雞肉表面變白.

  • 放入醬油及米酒.

    放入醬油及米酒.

  • 蓋上鍋蓋繼續悶煮.

    蓋上鍋蓋繼續悶煮.

  • 待湯汁收至微乾,放入九層塔拌炒一下即可起鍋.

    待湯汁收至微乾,放入九層塔拌炒一下即可起鍋.

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留言

共 1 則
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  • 徐小佩
    徐小佩

    請問麻油、米酒、醬油要多少量

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