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高蛋白「宮保雞丁炒鮮蔬」315卡/1人

高蛋白「宮保雞丁炒鮮蔬」315卡/1人

描述

妮可小姐料理有個特色
能一鍋到底就不用洗鍋子😅
能一起炒就不要分開炒😆

蛋白多,脂肪低
好吃好做最重要🥳

這次用小磨坊的熱炒「宮保雞丁」粉
把雞胸肉和蔬菜一起拌炒
一鍋有菜有肉直接可以配飯😋

因為醬料加水稀釋比例較濃稠
辣味會比麻婆豆腐菜單高喔!

食譜為2人份
食譜熱量為315卡/1人
蛋白質84/2=42克
碳水44/2=22克
脂肪13/2=6.5克

119 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將小磨坊熱炒「宮保雞丁」粉拆開,倒入50cc的水拌勻。

    將小磨坊熱炒「宮保雞丁」粉拆開,倒入50cc的水拌勻。

  • 將雞胸肉切塊,拌入醬汁中。
並加入少許米酒,把醬料拌勻,醃製20分鐘。

    將雞胸肉切塊,拌入醬汁中。 並加入少許米酒,把醬料拌勻,醃製20分鐘。

  • 醃製的時間將其他材料備妥。

    醃製的時間將其他材料備妥。

  • 不沾鍋加少許油,將蒜、辣椒及花椒「小火」炒香。

    不沾鍋加少許油,將辣椒花椒「小火」炒香。

  • 加入洋蔥炒至半透明。

    加入洋蔥炒至半透明。

  • 放入醃製好的肉片,表面熟後翻面煎。

    放入醃製好的肉片,表面熟後翻面煎。

  • 加入毛毛豆與玉米筍,拌炒後可將剩餘醃肉的醬料加水稀釋加入鍋內。
加鍋蓋悶熟。

    加入毛毛豆玉米筍,拌炒後可將剩餘醃肉的醬料加水稀釋加入鍋內。 加鍋蓋悶熟。

  • 蔬菜熟了後丟入青蔥拌炒。
起鍋前再放入花生仁。

    蔬菜熟了後丟入青拌炒。 起鍋前再放入花生仁。

  • 又麻又香微辣的一道菜完成😋

    又麻又香微辣的一道菜完成😋

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妮可小姐-增肌減脂創意料理- 168 食譜 3,512 粉絲

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