百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大古鑄鐵
263 食譜 747 粉絲

筍香炊飯

筍香炊飯

描述

讓白米變身非常精彩的炊飯,現在正是竹筍的季節搭配了毛豆等夏日的時蔬煮一鍋香噴噴的「竹筍炊飯」,這一碗可以吃到;香甜多汁的筍、Q彈的飯、豐富的時蔬,令人好滿足。

18 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 切好的竹筍跑流水約5-10分鐘,用冷水將筍子煮滾約10-20分鐘

    切好的竹筍跑流水約5-10分鐘,用冷水將筍子煮滾約10-20分鐘

  • 先下洋蔥炒軟,再下紅蘿蔔 筍丁

    先下洋蔥炒軟,再下紅蘿蔔 筍丁

  • 再煎雞腿肉(皮面朝下)後,

    再煎雞腿肉(皮面朝下)後,

  • 將洗淨米放入鍋裡加水3.3杯,煮滾後小火8分鐘;熄火悶12分開鍋拌勻就完成好吃的筍香炊飯啦!

    將洗淨米放入鍋裡加水3.3杯,煮滾後小火8分鐘;熄火悶12分開鍋拌勻就完成好吃的筍香炊飯啦!

小撇步

米和水=1:1.1所有的液體對米的比例,所以要將醬油、味醂等液體都計算進去

1,771 瀏覽
avatar
大古鑄鐵 263 食譜 747 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 雞湯 高麗菜 蒸蛋 酸辣湯 三杯雞 麻婆豆腐 金針菇 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 炒麵 湯麵 南瓜 高麗菜飯 杏鮑菇 糖醋排骨 雞肉 排骨 義大利麵 豆腐 雞胸肉 糖葫蘆 瓜仔肉 白菜滷 家常菜 早餐 香菇雞湯 番茄 打拋豬 菠菜 雞蛋豆腐 竹筍 地瓜 番茄炒蛋 炒飯 四季豆 滷肉 餅乾 茄子 櫛瓜 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 粽子 涼拌小黃瓜 花椰菜 娃娃菜 鮭魚 低脂高蛋白