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天氣炎熱沒胃口嗎
利用滷好的下水換個方式吃
不只嗆辣入味冰冰涼涼好吃又開胃
搭配一杯冰涼飲品就是最佳涼拌菜
下水洗淨過水川燙一下備用 將魯醬中的辛香料先入鍋翻炒一下
將所有魯醬調味料加入適量水煮滾後將下水倒入小火滷製入味
熄火起鍋待涼後切適合大小備用
將下水與所有辛香料拌勻
撒上粗黑胡椒粒拌勻
最後可再撒上花生粒增加口感完成
冰涼好開胃
小撇步
辣度可自行調整
滷好下水可放冷凍保存喔
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