百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小林的幸福廚房
242 食譜 1,989 粉絲

金針菇炒雞柳

金針菇炒雞柳

描述

金針菇營養豐富,對健康非常好,不但可以強化免疫系統,對抗發炎及疲勞;當中的氨基酸還可以增強智力和記憶力,對小孩和老人來說都是很好的食物。金針菇通常用於火鍋配料,其實除了火鍋外,金針菇還可以用來煮很多美味的菜肴。今天分享的金針菇炒雞柳,除了營養均衡外,材料和烹飪過程都很簡單,雞胸肉的嫩滑口感與金針菇也很搭,是很不錯的家常菜喔~

300 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

食材
醃料
調味料

步驟

  • 雞胸肉切塊後,用醬油、糖、胡椒粉、太白粉醃15分鐘左右。

    雞胸肉切塊後,用醬油、糖、胡椒粉、太白粉醃15分鐘左右。

  • 金針菇切除根部後洗淨,分成小束;蔥切碎;蒜頭切片。

    金針菇切除根部後洗淨,分成小束;切碎;頭切片。

  • 雞塊用中火煎至7、8分熟,撈起用廚房紙吸油後備用。

    雞塊用中火煎至7、8分熟,撈起用廚房紙吸油後備用。

  • 中火爆香蒜片,放入金針菇炒至軟化。

    中火爆香片,放入金針菇炒至軟化。

  • 倒入雞柳和蔥略炒,然後加入醬油、鹽、醬油膏、麻油和半碗水調味。

    倒入雞柳和略炒,然後加入醬油、鹽、醬油膏、麻油和半碗水調味。

  • 待醬汁稍為濃稠後即可起鍋。

    待醬汁稍為濃稠後即可起鍋。

2.7 萬 瀏覽
avatar
小林的幸福廚房 242 食譜 1,989 粉絲

大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 粽子 低脂高蛋白 花椰菜 滷肉 糖葫蘆 小黃瓜 排骨 雞蛋豆腐 台式泡菜 蒸蛋 雞湯 菠菜 打拋豬 白菜滷 香菇雞湯 櫛瓜 四季豆 酸辣湯 金針菇 雞肉 茄子 炒飯 地瓜 高麗菜 雞胸肉 竹筍 麻婆豆腐 南瓜 家常菜 鮭魚 炒麵 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 番茄 豆腐 娃娃菜 瓜仔肉 玉米濃湯 義大利麵 高麗菜飯 湯麵 早餐 餅乾 馬鈴薯 杏鮑菇 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉