百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
野犬
738 食譜 4,817 粉絲

芝麻脆餅

芝麻脆餅

描述

伴隨牙齒間響起的脆裂聲,一股芝麻香氣充塞口中,跟剛剛打開餅乾盒子撲鼻而來的芝麻烤餅麥香合為一體,越嚼越濃郁 ,真是幸福的餅乾。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

109 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蛋白加入細白糖。

    蛋白加入細白糖。

  • 用打蛋器打到糖溶解,蛋白微微起泡。

    用打蛋器打到糖溶解,蛋白微微起泡。

  • 篩入低筋麵粉。

    篩入低筋麵粉。

  • 輕輕拌勻。ps:雞蛋退冰再做麵粉較不會結塊,若有結塊用攪麵匙壓一壓就化開了,不用一直用力拌它。

    輕輕拌勻。ps:雞蛋退冰再做麵粉較不會結塊,若有結塊用攪麵匙壓一壓就化開了,不用一直用力拌它。

  • 加入融化的奶油。

    加入融化的奶油。

  • 再加入芝麻。

    再加入芝麻

  • 拌勻後是有點黏稠的液狀麵糊。

    拌勻後是有點黏稠的液狀麵糊。

  • 大約舀一大匙麵糊在烤盤紙上,它自己會散開成圓形。

    大約舀一大匙麵糊在烤盤紙上,它自己會散開成圓形。

  • 預熱好烤箱,以180℃烤18分鐘。

    預熱好烤箱,以180℃烤18分鐘。

  • 烤好,放在鐵架冷卻。

    烤好,放在鐵架冷卻。

  • 很脆很香很好吃。放幾天都還是很脆,放冷後更香更好吃。這是30分鐘內就可以完工的餅乾,好吃又容易,可以試試。也可以用杏仁片、南瓜籽取代芝麻,變成不同口味的餅乾。

    很脆很香很好吃。放幾天都還是很脆,放冷後更香更好吃。這是30分鐘內就可以完工的餅乾,好吃又容易,可以試試。也可以用杏仁片、南瓜籽取代芝麻,變成不同口味的餅乾。

4,025 瀏覽
avatar
野犬 738 食譜 4,817 粉絲

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 家常菜 南瓜 地瓜 竹筍 台式泡菜 湯麵 鮭魚 四季豆 低脂高蛋白 櫛瓜 雞肉 香菇雞湯 雞胸肉 義大利麵 蒸蛋 玉米濃湯 花椰菜 雞湯 早餐 高麗菜飯 排骨 餅乾 打拋豬 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 炒麵 馬鈴薯燉肉 高麗菜 滷肉 金針菇 番茄 番茄炒蛋 粽子 茄子 瓜仔肉 馬鈴薯 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 豆腐 糖醋排骨 白菜滷 娃娃菜 酸辣湯 三杯雞 炒飯 菠菜