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白酒香蒜蛤蜊義大利麵

Name: 白酒香蒜蛤蜊義大利麵 by 福汎就愛醬
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 福汎蒜味十足抹醬 30 g; 義大利麵 1 人份; 白酒 100 g; 蒜頭 3 粒(切片); 洋蔥 半顆(切絲); 蘑菇 5朵(切片); 蛤蠣 10 顆; 九層塔 少許; 橄欖油 少許

描述

奶油白酒蒜香蛤蠣義大利麵可是算是義大利麵裡的經典，無人不知無人不曉也無人沒吃過吧～
與其花錢去必點，還不如自己動手做看看！

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份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

福汎蒜味十足抹醬

30 g
義大利麵

1 人份
白酒

100 g
蒜頭

3 粒(切片)
洋蔥

半顆(切絲)
蘑菇

5朵(切片)
蛤蠣

10 顆
九層塔

少許
橄欖油

少許

步驟

將水煮滾後加入一匙鹽巴，再放入義大利麵煮熟後撈起冰鎮備用。
將鍋子燒熱後加入橄欖油，接著以小火將蒜頭、洋蔥、蘑菇炒香。
加入白酒和蛤蠣後蓋上鍋蓋使蛤蠣煮開
加入蒜味十足抹醬及調味(如湯汁不夠可加高湯)
加入作法1的義大利麵拌炒，讓麵充分吸收湯汁。
起鍋前在加入九層塔，拌炒後即可盛盤。

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2019/04/30 發表

福汎就愛醬 60 食譜 96 粉絲

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