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日本男子小廚房 - かず

154 食譜 6,497 粉絲

番茄肉醬義大利麵

描述

可以同時吃到蔬菜及肉類的醬汁，相當健康的義大利麵料理。加上各種蔬菜也很美味，請務必試試看喔～
===
影片↓
https://youtu.be/pbSHqx9q0BM
詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/meet-spaghetti/
FB社團↓
https://www.facebook.com/tastynote.tw/

收錄在：【第232週】一週菜單

956 說讚 7 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

絞肉

150g
乾辣椒

1根
紅蘿蔔

1/2根
洋蔥

1/2根
蒜頭

1瓣

調味料1

蕃茄罐頭

1罐
水

50cc
雞湯塊

1顆
月桂葉

1片

調味料2

番茄醬

3大匙
砂糖

2茶匙

步驟

將洋蔥・紅蘿蔔・蒜頭切末。
在平底鍋中倒入橄欖油、辣椒、蒜末後，小火煎香。 ※辣椒切細，如果不擅吃辣的可以將種子取出。
待香味散出後，加入洋蔥末與紅蘿蔔末翻炒。炒到洋蔥變透明後，加入絞肉翻炒。 ※大致炒鬆就好。
接著加入調味料1繼續煮至水分減至1/3。
煮至醬汁剩1/3時，取出月桂葉，再加入調味料2。接著翻炒約3~5分鐘，最後用胡椒鹽調整鹹度，就完成了。
接著將煮好的義大利麵盛盤，上面放上番茄肉醬，就可以享用啦！

小撇步

加入玉米粒或起司也很好吃喔！台灣的辣椒比日本辣一些，或許減少份量比較好呢！如果你不想吃義大利麵的話，夾進吐司內也好吃。

2.7 萬瀏覽

2019/04/29 發表

日本男子小廚房 - かず 154 食譜 6,497 粉絲

我是台日混血的關西男生。日本三重縣出生，大阪長大了。很喜歡做料理，與太太在台灣居住的期間，手做了很多不易買到的日本食材。想介紹給大家正統的日式家庭美食，希望你們會喜歡。

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番茄肉醬義大利麵：Valaria 一起做

Valaria
太好吃了可是我沒用蕃茄罐頭是用新鮮的蕃茄也沒有雞粉我用味素哈哈哈

番茄肉醬義大利麵：Priscilla 一起做

Priscilla
簡單又成功！

番茄肉醬義大利麵：Kai-Ying Chang 一起做

Kai-Ying Chang
沒有月桂葉和雞湯塊，但另外加了半顆番茄，也很好吃喔😋

番茄肉醬義大利麵：吃吃呵呵一起做

吃吃呵呵
好吃😄😄又很容易

留言

共 1 則

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bunnyhead
您好請問番茄醬是那種可果美番茄醬嗎? 還是要買番茄罐頭的那種翻茄醬謝謝
6 years ago
作者日本男子小廚房 - かず
我平常都用HEINZ的番茄罐頭！
6 years ago

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