🧀乳酪球🧀
描述
酸酸甜甜的乳酪球！
好吃不膩嘴～（＾◇＾）
吃起來綿綿的，不會像外面賣的口感較硬！
時間
45
分鐘
步驟
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先準備好材料後
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把奶油做軟化，放進微波爐30秒（隔水軟化也可）
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將消化餅用桿麵棍拍打磨碎成粉狀, 後加入已微波融合的無鹽奶油均勻攪拌
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攪拌好後放入烤模鋪底壓扁，180度入烤箱烘烤10分鐘！
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接下來隔水軟化乳酪後加入砂糖攪拌均勻
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再放入全蛋分二次放入攪拌均勻
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而後放入香草醬一小小匙攪拌 再來放入1/3的檸檬汁（約20cc）
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麵粉過篩加入拌勻後完成
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把伴好的乳酪餡放入擠奶油的三角袋中，擠入模具！
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送人烤箱用180度烤20分鐘（後悶2-5分鐘）就大功告成了！
小撇步
記得內餡拌料 香草醬跟檸檬汁 不要用相反！
不然香草味無法提升（＾◇＾）
