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［烤箱料理］五香烤棒棒雞

Name: ［烤箱料理］五香烤棒棒雞 by 小林的幸福廚房
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: [食材] 棒棒雞 2隻（300g); [調味料] 五香粉 2-3湯匙; [調味料] 醬油 3湯匙; [調味料] 米酒 1湯匙; [調味料] 砂糖 半茶匙

描述

有了烤箱之後，煮肉類食品真的方便多了。醃製好棒棒雞，然後放到烤箱裡烤20分鐘左右，美味可口的烤棒棒雞就大功告成了（最重要的是烤棒棒雞時，可以同時處理其他料理，很省時方便XD）。烤的烹飪方式，讓五香粉的香味更濃郁，還沒烤完，陣陣香味已經充滿整個廚房，讓人食指大動。五香粉搭配肉類真的挺不錯的，大家可以試一試喔～

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

棒棒雞

2隻（300g)

調味料

五香粉

2-3湯匙
醬油

3湯匙
米酒

1湯匙
砂糖

半茶匙

步驟

棒棒雞洗淨後用廚房紙擦乾，然後在上面劃兩、三刀（這樣會更入味）。加入醬油、米酒、五香粉、糖後醃2-3小時。（醃了一小時左右後，可將棒棒雞翻面，讓兩邊都可以更入味）
在烤盤鋪上鋁箔紙，掃一層油，將棒棒雞放在烤盤中間位置。（這樣受熱會比較平均）
烤箱200度預熱，放入棒棒雞烤15分鐘。
烤完一面後，將棒棒雞翻面，加點五香粉，再烤5分鐘。
完成～喜歡吃辣的可加點辣椒粉或黑胡椒粉，會更香更美味喔～