藝術饅頭-花捲
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將每份200g各色麵糰分成20gX10條
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每20g的麵糰揉成長條，約竹筷長度，共10條。
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若有4個顔色，共計40條。每4條可做一個花捲，共可做10個
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各1色排成井字後壓綫（做法略）
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靜置發酵，滾水后蒸10分鐘
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關火后，再悶5分鐘，即可。紅色麵糰，是用甜菜根做的，煮熟後會變色。
小撇步
【問】有人知道怎麽放影片嗎？小編有拍花捲壓綫做法，但一直找不到可以上傳的地方....
![地瓜花捲饅頭[Panasonic製麵包機]](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/74995/d664d46aceb25a40.jpg)
