百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Nydia の愛上 下廚
64 食譜 107 粉絲

照燒雞腿肉

照燒雞腿肉
141 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 備料: 將雞腿肉的脂肪刮除並在較厚的腿肉輕輕劃刀攤開(不要切到底),讓肉的厚度平均、用廚房紙巾吸乾水份備用。 洋蔥切絲備用。

    備料: 將雞腿肉的脂肪刮除並在較厚的腿肉輕輕劃刀攤開(不要切到底),讓肉的厚度平均、用廚房紙巾吸乾水份備用。 洋蔥切絲備用。

  • 起鍋開小火, 將雞腿的皮面朝下煎至雞皮呈現金黃焦酥。

    起鍋開小火, 將雞腿的皮面朝下煎至雞皮呈現金黃焦酥。

  • 先將多餘的油小心倒出,再將雞腿肉朝下乾煎約5分鐘。

    先將多餘的油小心倒出,再將雞腿肉朝下乾煎約5分鐘。

  • 再利用鍋中的餘油炒香洋蔥。

    再利用鍋中的餘油炒香洋蔥

  • 最後倒入調好的醬汁。

    最後倒入調好的醬汁。

  • 將雞肉煮至入味後即可先夾起並切成塊放入盤中 ,最後將鍋內的醬汁和洋蔥煮至濃稠一些後淋在雞腿上。

    將雞肉煮至入味後即可先夾起並切成塊放入盤中 ,最後將鍋內的醬汁和洋蔥煮至濃稠一些後淋在雞腿上。

5,777 瀏覽
avatar
Nydia の愛上 下廚 64 食譜 107 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 糖葫蘆 番茄 雞胸肉 娃娃菜 南瓜 金針菇 玉米濃湯 地瓜 高麗菜 炒麵 蕃茄燉牛肉 雞湯 台式泡菜 餅乾 低脂高蛋白 雞肉 涼拌小黃瓜 菠菜 義大利麵 高麗菜飯 花椰菜 香菇雞湯 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 四季豆 馬鈴薯 排骨 竹筍 酸辣湯 豆腐 茄子 雞蛋豆腐 瓜仔肉 湯麵 櫛瓜 打拋豬 炒飯 家常菜 滷肉 鮭魚 杏鮑菇 白菜滷 蒸蛋 三杯雞 早餐 麻婆豆腐 粽子 番茄炒蛋