▊醬燒豬肉片 ▊
描述
這是一道很便利且快速，又好下飯的料理，
不僅色香且味美，重點更是簡單，
從醃製到上桌不需10分鐘喔～
步驟
-
-
把所有調味料全部放進去即可。（PS：若是怕肉會太柴，可放1茶匙的太白粉或是1粒全蛋）
-
全部抓均即可，並靜置2分鐘讓豬肉入味。
-
鍋內放少許油（約1大匙即可），用筷子把肉片夾出，並放入鍋內煎熟（約1分鐘）。（PS：醃汁勿倒掉喔～）
-
待下方的肉片呈乳白色時，即可翻面續煎另一面（約1分鐘）。
-
把放置在旁的醃汁倒入鍋內。
-
讓豬肉片吸付醃汁，並上下拌一下肉片，同時一併進行收汁的程序（約2分鐘）。
-
2分鐘後，即可完成此道料理。
小撇步
全文取自﹣雪莉Shirley小姐愛哈啦～
http://tw.myblog.yahoo.com/hung.0731/article?mid=1251
