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低醣餐盒-偽蛋炒飯

低醣餐盒-偽蛋炒飯

描述

火腿蛋炒飯一份碳水高達58g是低碳人的大忌,想吃就用白花椰菜代替吧!一人份碳水約7.5!可以大口吃,不爆碳喔!

115 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

花椰菜飯
炒料

步驟

  • 首先製作花椰菜飯

    首先製作花椰菜

  • 刨成細碎樣,比較大塊的再用菜刀剁碎,口感更逼真

    刨成細碎樣,比較大塊的再用菜刀剁碎,口感更逼真

  • 加入雞蛋和鹽拌勻

    加入雞蛋和鹽拌勻

  • 再拌入起司,然後入油鍋(油少許,挖花椰菜盡量瀝乾湯汁)炒成疏鬆狀,就成為花椰菜飯囉!

    再拌入起司,然後入油鍋(油少許,挖花椰菜盡量瀝乾湯汁)炒成疏鬆狀,就成為花椰菜飯囉!

  • 接下來就同炒飯的步驟,蛋打散煎8分熟,炒火腿秀珍菇,有點香味加入花椰菜飯、炒蛋,最後灑入蔥花拌炒一下即可起鍋!

    接下來就同炒飯的步驟,蛋打散煎8分熟,炒火腿秀珍菇,有點香味加入花椰菜飯、炒蛋,最後灑入花拌炒一下即可起鍋!

  • 同場加映,還可以用小火煎成薯餅樣喔!

    同場加映,還可以用小火煎成薯餅樣喔!

小撇步

炒飯可加任何愛吃的低碳食材,注意不要過濕,以免炒不出粒粒分明的感覺!

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