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靖潔的日常烹調😋
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四神燉雞湯

四神燉雞湯

描述

讓四神湯不再只是加排骨或豬腸,改用雞肉燉煮,湯頭更加清甜可口喔😋

食材

步驟

  • 四神材料包、半雞⋯

    四神材料包、半雞⋯

  • 將水煮滾,四神湯料包裡的當歸取出,其它的材料不需要浸泡過水清洗一下即可放入滾水裡,煮滾蓋上鍋蓋續滾15分鐘⋯

    將水煮滾,四神湯料包裡的當歸取出,其它的材料不需要浸泡過水清洗一下即可放入滾水裡,煮滾蓋上鍋蓋續滾15分鐘⋯

  • 可半雞直接入鍋或將雞肉胸腿分大塊切開或剁小塊,

    可半雞直接入鍋或將雞肉胸腿分大塊切開或剁小塊,

  • 將雞肉加入煮滾的四神材料湯裡⋯

    將雞肉加入煮滾的四神材料湯裡⋯

  • 加入3大匙料理米酒,蓋上鍋蓋續滾約15分鐘⋯

    加入3大匙料理米酒,蓋上鍋蓋續滾約15分鐘⋯

  • 將雞肉滾至喜歡的熟度後,放入當歸,續滾5分鐘⋯
加少許鹽調味即可😋

    將雞肉滾至喜歡的熟度後,放入當歸,續滾5分鐘⋯ 加少許鹽調味即可😋

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靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,727 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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