#18 法式吐司 / 法國吐司
描述
簡單好吃，軟嫩甜蜜的法式吐司分享給你！
最後可以再搭配個 培根片與炒蛋夾在一起吃也有一番風味唷。
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或有不錯的方法也歡迎一起討論
‣‣ 影片教學：https://youtu.be/IpUERbz-jbc
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份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
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①將【蛋溢】裡的材料全部➕再一起打散打均勻 ②➕吐司，正反面浸泡約3~5分鐘
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①開中小火🔥 ②➕奶油塊滋潤一下鍋子
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①➕已浸泡過的吐司，慢火慢煎，煎出金黃色 (如果煎的過程有冒煙，請將火轉小火🔥，火力不足再轉回中小火🔥)
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①反面繼續煎至金黃色即可
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①如果有剩下蛋溢的話可以將蛋溢拿來炒炒蛋，或煎蛋等等... (再搭配培根片一起夾著吐司吃，也不錯喔)
小撇步
❶蛋溢比例；1顆雞蛋配30cc的牛奶
❷吐司浸泡過(約3~5分)，煎出來會比較綿密軟嫩喔
(厚片吐司浸泡時間可能需要在長一點時間)
❸吐司容易煎焦掉，建議火候在小火~中小火之間，如果鍋子有冒煙的情況就是火太旺了。
❹如蛋溢有剩，可以拿來做炒蛋、煎蛋等等...再搭配幾片培根拿來夾著吃也有一番風味喔。
