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isa小眼睛
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三杯花枝～無砂鍋版

三杯花枝～無砂鍋版
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食材

步驟

  • 紅蔥頭先切末，加入一點油下去爆香。

    紅蔥頭先切末，加入一點油下去爆香。

  • 爆香之後先盛起來，放在旁邊待用。 薑切片、蒜頭去頭去尾、辣椒切片、花枝切花刀跟小塊。

    爆香之後先盛起來，放在旁邊待用。 薑切片、蒜頭去頭去尾、辣椒切片、花枝切花刀跟小塊。

  • 燒一鍋水，在裡面加鹽，然後把花枝放進去滾到半熟。 再撈起來到旁邊備用。

    燒一鍋水，在裡面加鹽，然後把花枝放進去滾到半熟。 再撈起來到旁邊備用。

  • 把九層塔都洗、摘好放在旁邊備用。

    把九層塔都洗、摘好放在旁邊備用。

  • 下薑片、蒜頭、辣椒爆香，之後再加入糖、炒到有一點焦。

    下薑片、蒜頭、辣椒爆香，之後再加入糖、炒到有一點焦。

  • 然後加入醬油跟米酒

    然後加入醬油跟米酒

  • 加入花枝、九層塔拌炒。

    加入花枝、九層塔拌炒。

  • 加入麻油，因為我沒有用砂鍋、所以就直接加進去。

    加入麻油，因為我沒有用砂鍋、所以就直接加進去。

  • 湯汁收到差不多

    湯汁收到差不多

  • 再加入九層塔、以及一開始爆香的紅蔥頭。 稍微拌炒一下就完成了。

    再加入九層塔、以及一開始爆香的紅蔥頭。 稍微拌炒一下就完成了。

  • 完成❤️

    完成❤️

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isa小眼睛 182 食譜 317 粉絲

用簡單的方式做好吃的， 附上每一個步驟的照片， 讓第一次下廚的人也能輕鬆上手❤️ * 如果留言、 或是做做看沒有回覆，肯定是沒有看到/沒有收到通知，還請見諒💕

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