百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
👩🏻‍🍳承蓁的戰場
253 食譜 643 粉絲

👩🏻‍🍳麵筋炒肉燥-鹹甜滋味好下飯

👩🏻‍🍳麵筋炒肉燥-鹹甜滋味好下飯

描述

肉燥吃起來有醬油鹹味,
麵筋吃起來有甜甜的滋味。
鹹鹹甜甜的⋯口味層次很多,不會搶味唷。有甜有鹹。

54 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 麵筋罐頭。豬腳肉。備料

    麵筋罐頭。豬腳肉。備料

  • 把豬絞肉醃漬ㄧ下,倒入米酒跟醬油(裝袋搓一搓就醃好了)

    把豬絞肉醃漬ㄧ下,倒入米酒跟醬油(裝袋搓一搓就醃好了)

  • 起鍋,滴少許麻油,放入大蒜(喜歡吃辣者可加碎辣椒)

    起鍋,滴少許麻油,放入大(喜歡吃辣者可加碎辣椒

  • 等大蒜香味都出來了,就倒入豬絞肉,炒熟,(要剁一剁要把豬絞肉分開,免的會變成豬肉餅或豬肉條,要均勻剁開別黏在一起)

    等大香味都出來了,就倒入豬絞肉,炒熟,(要剁一剁要把豬絞肉分開,免的會變成豬肉餅或豬肉條,要均勻剁開別黏在一起)

  • 再把面筋倒入,可倒入一些麵筋的湯汁,(不用倒太多,免的會變成麵筋泡肉燥)

    再把面筋倒入,可倒入一些麵筋的湯汁,(不用倒太多,免的會變成麵筋泡肉燥)

  • 加入鹽巴1小匙。醬油半湯匙。香油半湯匙。胡椒粉撒一下

    加入鹽巴1小匙。醬油半湯匙。香油半湯匙。胡椒粉撒一下

  • 起鍋前加入碎蔥。拌炒一下,就可以吃囉。

    起鍋前加入碎。拌炒一下,就可以吃囉。

小撇步

要是有紅蘿蔔也可以切絲或切小丁一起拌炒,好看又好吃唷(因為我正好沒有紅蘿蔔了)

9,131 瀏覽
avatar
👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 643 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 糖葫蘆 三杯雞 雞肉 餅乾 低脂高蛋白 排骨 雞湯 金針菇 菠菜 炒飯 小黃瓜 白菜滷 湯麵 馬鈴薯 雞蛋豆腐 瓜仔肉 四季豆 炒麵 高麗菜 地瓜 番茄 豆腐 糖醋排骨 家常菜 台式泡菜 粽子 酸辣湯 茄子 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 早餐 竹筍 櫛瓜 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 鮭魚 打拋豬 花椰菜 義大利麵 南瓜 番茄炒蛋 玉米濃湯 麻婆豆腐 娃娃菜 杏鮑菇 滷肉