百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
海遙
372 食譜 1,041 粉絲

~豆乾肉絲~

~豆乾肉絲~
43 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 豆乾橫切為3片,在縱切成絲,放在冷水裡泡一小時,肉絲用適量太白粉和水抓拌一下,芹菜切段。,紅辣椒去籽,切細絲

  • 起油鍋(油可以略多一些),先炒肉絲到半熟,放下泡過水的豆乾(水一定要瀝乾),加入醬油,見到豆乾膨脹,下紅辣椒絲和芹菜段,拌炒到熟,香氣透出就可以起鍋

  • 如果見鍋裡的湯汁多的話,起鍋前可以勾手許薄芡

    如果見鍋裡的湯汁多的話,起鍋前可以勾手許薄芡

小撇步

豆乾切越薄越入味

2,572 瀏覽
avatar
海遙 372 食譜 1,041 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 瓜仔肉 糖醋排骨 香菇雞湯 金針菇 滷肉 鮭魚 打拋豬 排骨 粽子 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 茄子 雞湯 台式泡菜 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 菠菜 炒飯 小黃瓜 湯麵 酸辣湯 櫛瓜 四季豆 家常菜 番茄炒蛋 炒麵 蒸蛋 南瓜 馬鈴薯 早餐 花椰菜 地瓜 雞肉 涼拌小黃瓜 娃娃菜 玉米濃湯 麻婆豆腐 白菜滷 糖葫蘆 餅乾 三杯雞 義大利麵 高麗菜飯 高麗菜 竹筍 杏鮑菇 雞胸肉 豆腐