百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Albee Lin
12 食譜 21 粉絲

日式煎餃

日式煎餃

描述

酥脆多汁的日式煎餃
可當正餐
亦可當小點心
配個啤酒🍺
阿斯~~~

食材

步驟

  • 先準備麵粉水
比較不會手忙腳亂
低筋麵粉或玉米粉皆可
玉米粉口感較脆
比例的話1:10
攪拌均勻備用

    先準備麵粉水 比較不會手忙腳亂 低筋麵粉或玉米粉皆可 玉米粉口感較脆 比例的話1:10 攪拌均勻備用

  • 不沾鍋先刷上一點油
避免沾鍋
接著將水餃依序排入鍋內
稍微煎一下下
再倒入剛調好的麵粉水
麵粉水高度大概到水餃的1/3
蓋上鍋蓋
注意⚠️
火不可太大 免得水餃還沒熟 下面已燒焦
等到水餃變胖熟了 打開鍋蓋
火開大一些些
煎到下方酥脆便可起鍋

    不沾鍋先刷上一點油 避免沾鍋 接著將水餃依序排入鍋內 稍微煎一下下 再倒入剛調好的麵粉水 麵粉水高度大概到水餃的1/3 蓋上鍋蓋 注意⚠️ 火不可太大 免得水餃還沒熟 下面已燒焦 等到水餃變胖熟了 打開鍋蓋 火開大一些些 煎到下方酥脆便可起鍋

  • 完成✅
拿一個空盤倒蓋於鍋子上
方可將煎餃取出

    完成✅ 拿一個空盤倒蓋於鍋子上 方可將煎餃取出

1.2 萬 瀏覽
avatar
Albee Lin 12 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 試著做,很成功耶!謝謝分享

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 炒麵 娃娃菜 台式泡菜 菠菜 南瓜 金針菇 番茄 茄子 櫛瓜 豆腐 番茄炒蛋 雞肉 蕃茄燉牛肉 高麗菜 麻婆豆腐 排骨 早餐 餅乾 三杯雞 地瓜 白菜滷 湯麵 炒飯 糖葫蘆 粽子 四季豆 義大利麵 瓜仔肉 酸辣湯 糖醋排骨 家常菜 鮭魚 打拋豬 玉米濃湯 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 滷肉 高麗菜飯 雞胸肉 蒸蛋 竹筍 花椰菜 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 雞湯 馬鈴薯