百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
王紹緣
171 食譜 1,065 粉絲

古早味蚵仔煎

古早味蚵仔煎

描述

滿滿的蚵仔,吃起來才過癮!!

226 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

粉漿
調味料

步驟

  • 主食材,袋裝鮮蚵2包,去水後,蚵重約280g.

    主食材,袋裝鮮蚵2包,去水後,蚵重約280g.

  • 蚵仔清洗乾淨,蔥切為蔥花.

    蚵仔清洗乾淨,切為花.

  • 取一鍋,加入蚵及乾粉(樹薯粉及太白粉).

    取一鍋,加入蚵及乾粉(樹薯粉及太白粉).

  • 加入水量約50cc.(蚵本身含有水份,請斟酌水量).

    加入水量約50cc.(蚵本身含有水份,請斟酌水量).

  • 加入青蔥花及調味料.

    加入青花及調味料.

  • 熱鍋,油量多一點.倒入食材.(用平底鍋會好一些,因為我的平底鍋鍋面較大,所以選了平底炒鍋).....重點是鍋要熱,不然會糊糊且含油哦!!

    熱鍋,油量多一點.倒入食材.(用平底鍋會好一些,因為我的平底鍋鍋面較大,所以選了平底炒鍋).....重點是鍋要熱,不然會糊糊且含油哦!!

  • 煎到兩面焦黃色,可以吃到外酥內軟的古早味蚵仔煎哦!!

    煎到兩面焦黃色,可以吃到外酥內軟的古早味蚵仔煎哦!!

2.5 萬 瀏覽
avatar
王紹緣 171 食譜 1,065 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 早餐 排骨 義大利麵 炒麵 花椰菜 糖醋排骨 三杯雞 麻婆豆腐 番茄炒蛋 四季豆 菠菜 娃娃菜 糖葫蘆 雞肉 地瓜 茄子 豆腐 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 馬鈴薯 小黃瓜 滷肉 炒飯 蒸蛋 湯麵 南瓜 高麗菜 鮭魚 玉米濃湯 家常菜 打拋豬 杏鮑菇 雞湯 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 瓜仔肉 低脂高蛋白 竹筍 金針菇 櫛瓜 香菇雞湯 粽子 白菜滷 涼拌小黃瓜 餅乾 雞胸肉 番茄