大蒜青蔥辛香料根莖類乾燥/氣炸或烤箱2通
描述
職業婦女的我喜歡在週末準備辛香料和根莖類，清洗、濾乾、切塊、絲、段，分裝進冷凍隨時煮食。
最近有了氣炸鍋之後，實驗了這些辛香料和根莖類，乾燥後確實把食材體積縮小不佔冷凍庫空間，覺得很特別，分享給各位一起動手玩乾燥食材做家庭味極簡料理...。
#適合煮麵、滷肉、蔥油餅、炒菜、菜飯、油封蔥油......，烤箱也可以乾燥喔（需烤2倍的時間）。
時間
10
分鐘
kiwi極簡搞搞食驗室～
22
食譜
81
粉絲
極簡風料理是我的最愛～ （廚房常常有意外的驚喜） 加入愛料理，純粹是為了紀錄麻麻個人在孩子長大後的空巢期極簡煮食，意外廚房發現簡單又省力的廚房工具和方法，竟能簡單搞搞料理的生活日記，作為未來老化後的回憶錄...。 家裡吃得清淡也屬輕食，煮後就照相，沒有刻意擺盤，因為水噹噹的擺盤已經是過去20年的過去式惹，現在開始回歸簡單調味但不失美味的料理味道，極簡、美味、好食！
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