芝麻粉蛋糕
描述
利用家裡做芝麻糖沒沾到糖體掉下來的芝麻粉做來物盡其用！參考各位網友的資訊自己實作的蛋糕
份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
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先把雞蛋泡約50度溫水15分。 把蛋白跟蛋黃分開及麵粉先過篩三次備用
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芝麻粉跟蜂蜜攪拌均勻
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把蛋白打泡糖粉三次加入打泡至乾性發泡
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將1/3的打泡蛋白加入蛋黃醬內攪拌均勻，再將1/3蛋白加入攪拌均勻！ 將蛋黃醬倒入剩下的1/3蛋白內攪拌均勻
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拿八吋烤模放入油紙墊底，麵體由高處往膜內倒入，之後拿木籤在麵糊內畫圈將氣泡消除後，將模具由高處往桌上敲兩次，確定無氣泡後放入預熱190度的烤箱！烤20分鐘後將溫度調整至160度烤15分鐘！
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木籤試試有沒有烤熟，確定烤熟後拿出在桌面上大力敲兩下後用碗倒扣放涼在取出！
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完成後取出就完成了！
小撇步
取出時要小心蛋糕面偏濕，會不小心沾黏到！
