雪Q餅
描述
大人小孩都愛，簡單好上手
食材
-
60g
-
60g
-
280g
-
160g
-
40g
-
60g
巧克力雪Q餅
-
60g
-
30g
-
30g
-
280g
-
160g
-
40g
-
60g
-
適量(灑表面用)
步驟
-
先將所有的材料都先秤好，堅果類和奇福餅先放進烤箱用150度考15分鐘(每個烤箱不同，原則上是讓食材摸起來熱熱的)
-
1.果乾及堅果較大顆的先剪小。 2.果乾跟烤好的餅乾及堅果攪拌一下。
-
奶油隔水加熱融化，在加入棉花糖，攪拌至融化關火，在將攪拌一起的餅乾果乾堅果放進去攪拌，要攪到餅乾都有沾到棉花糖，在加上奶粉(巧克力+奶粉)攪拌到有牽絲，倒到方型模(裡面要用一張烘焙紙)上面蓋一張烘焙紙手壓一下，在用擀麵棍或瓶子將上面壓平(巧克力口味的這時要在上面灑上(防潮)無糖可可粉在壓一下)。
-
拿起待涼切成自己喜歡的大小，就完成啦。
小撇步
1.冬天放室溫約可放一星期，放冷藏約可放二星期，但建議還是愈早吃完愈好喔!
2.棉花糖盡量融化完全較好攪拌。
3.堅果果乾類可看個人喜好增減，喜歡軟一點的就果乾多點，喜歡有口感一點的就堅果多點。
4.餅乾可用大小奇福.寸棗…等鹹香餅，大家都可以試試看喔。
![[新年饼]杏仁酥](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/184819/21afc41d1c43c208.jpg)
