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Julia Hsieh
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簡易雞肉丼飯

簡易雞肉丼飯

描述

今天便當菜色是:十穀飯搭配雞肉丼與蒜炒菠菜

27 說讚

份量

3 人份

食材

雞肉醃料
醬料

步驟

  • 雞肉切塊,加入醃料。洋蔥切細絲、胡蘿蔔切細絲、蔥切段、好菇道撥開。

    雞肉切塊,加入醃料。洋蔥切細絲、胡蘿蔔切細絲、切段、好菇道撥開。

  • 中火熱油鍋,放入醃好的雞肉,將雞肉煎香變白後撈起。

    中火熱油鍋,放入醃好的雞肉,將雞肉煎香變白後撈起。

  • 另外起油鍋,依序將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、白蔥段炒熟。

    另外起油鍋,依序將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、白段炒熟。

  • 加入醬料、步驟2的雞肉、好菇道、綠蔥段,加水煮滾後,將食材煮熟。

    加入醬料、步驟2的雞肉、好菇道、綠段,加水煮滾後,將食材煮熟。

  • 全蛋打散,倒入鍋中煮滾,依序想要的口感決定蛋的熟度。

    全蛋打散,倒入鍋中煮滾,依序想要的口感決定蛋的熟度。

  • 添上十穀飯,加上青菜,將其放在飯上,灑上七味粉。

    添上十穀飯,加上青菜,將其放在飯上,灑上七味粉。

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