上海紅燒肉
描述
正宗本幫上海紅燒肉沒有太多調味，純以火候功夫，做出肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不鹹的本家紅燒肉。在台灣沒有老抽，還是想吃，照樣煮了一鍋，雖不能也不敢稱做本幫，但是也是好吃。
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
份量
10
人份
時間
120
分鐘
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Una JC 曾念慈 作者野犬
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