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【極簡美食】番茄素羊肉

【極簡美食】番茄素羊肉

描述

番茄+素羊肉
打造出甜與鹹、軟與嚼勁的交織口感
是拌飯、下酒菜的最佳良伴

極簡美食適用對象:
1. 2~5人小家庭
2. 想吃素卻忘不掉肉食嚼勁的

107 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 前置作業(可依據個人喜好調整食材比例)
番茄切丁、素羊肉切絲

    前置作業(可依據個人喜好調整食材比例) 番茄切丁、素羊肉切絲

  • 將切成絲的素羊肉過油爆香

    將切成絲的素羊肉過油爆香

  • 將番茄燙軟(依據不同品種大約悶煮3~5鐘)
※TACO個人偏好將番茄煮到非常非常軟,並且去皮

    番茄燙軟(依據不同品種大約悶煮3~5鐘) ※TACO個人偏好將番茄煮到非常非常軟,並且去皮

  • 將兩個主角拌炒在一起啦!!!並加入適量的醬油、素蠔油、番茄醬調味
※偏好香椿的也可加香椿提味噢,TACO不喜歡香椿味道

    將兩個主角拌炒在一起啦!!!並加入適量的醬油、素蠔油、番茄醬調味 ※偏好香椿的也可加香椿提味噢,TACO不喜歡香椿味道

  • 起鍋囉~~~
【極簡美食】番茄素羊肉   大功告成啦

    起鍋囉~~~ 【極簡美食】番茄素羊肉 大功告成啦

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【民以食為天,我以辣為地】 七零後的年輕人,愛旅行,愛攝影 遊歷世界,最愛品嘗各地的辣味美食 【何不食肉糜,俺是吃素耶】 近年來,吃齋唸佛投入素食界 嘗試料理素食美食,沒有肉亦可很美味噢 崇尚極簡美食 用簡單的食材創造不平凡 用感恩的心料理出幸福感

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