百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
靜姐廚房
238 食譜 4,046 粉絲

冬坡肉

冬坡肉

描述

農曆新年快到了,在大魚大肉豐盛的菜肴也需要有清爽的料理,今天就上這道有冬瓜也有肉的…冬坡肉
以簡單的食材也能做出一道美味,還能吃的清爽無負擔…

115 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 把肉餡攪拌好,冬瓜切成同等大小的塊狀,裡面灑上薄薄的太白粉再鑲入絞肉

    把肉餡攪拌好,冬瓜切成同等大小的塊狀,裡面灑上薄薄的太白粉再鑲入絞肉

  • 鑲入絞肉的那一面入鍋煎至金黃焦香

    鑲入絞肉的那一面入鍋煎至金黃焦香

  • 以一般滷肉的醬汁滷法,滷至冬瓜入味

    以一般滷肉的醬汁滷法,滷至冬瓜入味

  • 用燙過的韭菜把冬瓜給綁起來

    用燙過的韭菜冬瓜給綁起來

  • 把冬坡肉擺入盤內,以綠花椰菜及枸杞裝飾

    把冬坡肉擺入盤內,以綠花椰菜枸杞裝飾

  • 把醬汁稍為收汁再勾芡再加少許香油拌勻淋在冬瓜表面上…一道簡單健康不油膩又能當宴客菜的冬坡肉完成了

    把醬汁稍為收汁再勾芡再加少許香油拌勻淋在冬瓜表面上…一道簡單健康不油膩又能當宴客菜的冬坡肉完成了

1 萬 瀏覽
avatar
靜姐廚房 238 食譜 4,046 粉絲

喜歡以簡單的食材創作出最大的效益... 快樂的料理--也開心的分享與學習~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 瓜仔肉 蒸蛋 酸辣湯 粽子 高麗菜飯 湯麵 杏鮑菇 滷肉 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 白菜滷 炒麵 馬鈴薯 四季豆 打拋豬 蕃茄燉牛肉 家常菜 台式泡菜 竹筍 餅乾 炒飯 菠菜 雞湯 番茄 涼拌小黃瓜 地瓜 金針菇 娃娃菜 香菇雞湯 早餐 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 櫛瓜 排骨 豆腐 糖醋排骨 義大利麵 高麗菜 低脂高蛋白 雞肉 花椰菜 三杯雞 茄子 南瓜 玉米濃湯 糖葫蘆 鮭魚