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用氣炸鍋做花生小魚乾超級方便好吃的!!!免去一般要慢炒慢炸的冗長時間。
酥酥脆脆非常當下酒菜來的😆
花生先用氣炸，150度先氣炸10分鐘，中途要翻過。
洗乾淨的小魚乾+蒜末+糖+鹽巴+一大匙油→拌勻。
把上述的小魚乾倒入氣炸鍋，和花生拌勻，氣炸以180度氣炸約7分鐘，中途要取出拌一下。
最後加入蔥末拌勻，繼續氣炸180度3分鐘即完成。 PS.剛氣炸好的口感是軟的，冷卻後就會非常酥脆
小撇步
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