百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
極簡廚房
66 食譜 314 粉絲

南瓜雞肉酥

南瓜雞肉酥

描述

用現成的罐裝食材再去加工一下,想吃什麼口味就用什麼醬料,搭配酥皮一點都不違和,好棒的料理組合啊!

48 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將切碎的雞肉用一點蛋液和胡椒稍微醃一下。

    將切碎的雞肉用一點蛋液和胡椒稍微醃一下。

  • 依序將洋蔥末、雞肉丁、花椰菜炒熟。

    依序將洋蔥末、雞肉丁、花椰菜炒熟。

  • 加入南瓜湯醬料繼續拌炒。

    加入南瓜湯醬料繼續拌炒。

  • 額外加2顆奶油球提升濃郁度及香氣(此步驟可省略)。

    額外加2顆奶油球提升濃郁度及香氣(此步驟可省略)。

  • 將炒熟的內餡放入退冰的起酥皮中間,邊邊抹上蛋液,將起酥皮對摺,用叉子將兩邊壓緊壓出紋路。

    將炒熟的內餡放入退冰的起酥皮中間,邊邊抹上蛋液,將起酥皮對摺,用叉子將兩邊壓緊壓出紋路。

  • 最後在表層塗抹上蛋液(可撒一點芝麻),放入烤箱250度8分鐘,至起酥膨脹,表面金黃即可。

    最後在表層塗抹上蛋液(可撒一點芝麻),放入烤箱250度8分鐘,至起酥膨脹,表面金黃即可。

  • 完成即可上桌,熱熱的吃更好吃喔!

    完成即可上桌,熱熱的吃更好吃喔!

小撇步

起酥皮呈現完全退冰的狀態,在烘烤時更容易膨脹唷!

3,391 瀏覽
avatar
極簡廚房 66 食譜 314 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

打拋豬 雞湯 白菜滷 豆腐 小黃瓜 糖醋排骨 櫛瓜 南瓜 四季豆 早餐 粽子 竹筍 茄子 高麗菜飯 滷肉 玉米濃湯 菠菜 義大利麵 餅乾 酸辣湯 地瓜 三杯雞 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 雞胸肉 雞蛋豆腐 炒飯 馬鈴薯 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 糖葫蘆 家常菜 湯麵 香菇雞湯 雞肉 排骨 鮭魚 麻婆豆腐 花椰菜 蒸蛋 番茄 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 炒麵 高麗菜 金針菇 瓜仔肉