百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
地球人
地球人
33 食譜 320 粉絲

高麗菜粥

高麗菜粥
142 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 薑切片備用。 蝦皮稍微過冷水洗淨備用。 雪白菇沖洗ㄧ下剝開備用。 紅蘿蔔刨絲備用。 高麗菜切絲備用。 芹菜切末備用。 白花椰菜洗淨備用。 豬腳肉加1匙鹽麴拌勻備用。

  • 乾鍋煎香雪白菇至出水起鍋備用。

    乾鍋煎香雪白菇至出水起鍋備用。

  • 起油鍋，中小火爆香蝦皮。

    起油鍋，中小火爆香蝦皮。

  • 加入紅蘿蔔絲拌炒2分鐘。

    加入紅蘿蔔絲拌炒2分鐘。

  • 加入高麗菜絲炒軟後，再加入豬絞肉拌炒。

    加入高麗菜絲炒軟後，再加入豬絞肉拌炒。

  • 均勻拌炒大約3分鐘

    均勻拌炒大約3分鐘

  • 將洗淨瀝乾的米加入鍋裡拌炒1分鐘。

    將洗淨瀝乾的米加入鍋裡拌炒1分鐘。

  • 將步驟2的雪白菇加入鍋內拌勻。

    將步驟2的雪白菇加入鍋內拌勻。

  • 加入白花椰菜。中小火煮滾後，轉小火蓋上鍋蓋燉煮20分鐘。

    加入白花椰菜。中小火煮滾後，轉小火蓋上鍋蓋燉煮20分鐘。

  • 燉煮過程中可適時攪拌ㄧ下。

    燉煮過程中可適時攪拌ㄧ下。

  • 起鍋前，小火加入鹽、米酒、薑片、油蔥、芹菜、白胡椒粉、香油拌勻。熄火後蓋上鍋蓋悶10分鐘即完成。

    起鍋前，小火加入鹽、米酒、薑片、油蔥、芹菜、白胡椒粉、香油拌勻。熄火後蓋上鍋蓋悶10分鐘即完成。

8,573 瀏覽
avatar
地球人 33 食譜 320 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
麗克特Coldpress冷壓萃取慢磨機

麗克特Coldpress冷壓萃取慢磨機

低速慢榨 果渣自動分離 可拆清潔

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 湯 花椰菜 打拋豬 南瓜 杏鮑菇 瓜仔肉 酸辣湯 娃娃菜 粽子 炒飯 湯麵 義大利麵 雞湯 白菜滷 炒麵 台式泡菜 櫛瓜 糖醋排骨 排骨 滷肉 餅乾 雞胸肉 家常菜 雞肉 番茄炒蛋 竹筍 雞蛋豆腐 三杯雞 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 地瓜 糖葫蘆 金針菇 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 高麗菜 鮭魚 高麗菜飯 蒸蛋 茄子 菠菜 馬鈴薯 早餐 低脂高蛋白 四季豆 香菇雞湯 豆腐 小黃瓜 番茄