百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
邱小妹
32 食譜 57 粉絲

【動手做料理】奶油白醬蘑菇蔬菜濃湯

【動手做料理】奶油白醬蘑菇蔬菜濃湯
77 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 前置作業:
將紅蘿蔔切大丁(約1.5公分)、洋蔥切塊、雞腿肉切塊(約2公分)、蘑菇切片、
馬鈴薯切大丁(約2公分)備用

    前置作業: 將紅蘿蔔切大丁(約1.5公分)、洋蔥切塊、雞腿肉切塊(約2公分)、蘑菇切片、 馬鈴薯切大丁(約2公分)備用

  • 倒入油,將紅蘿蔔跟洋蔥炒約5分鐘。(中火)

    倒入油,將紅蘿蔔洋蔥炒約5分鐘。(中火)

  • 加入雞腿肉拌炒至雞肉7分熟。(中火)

    加入雞腿肉拌炒至雞肉7分熟。(中火)

  • 加入蘑菇、馬鈴薯拌炒至洋蔥透明(中小火)。

    加入蘑菇馬鈴薯拌炒至洋蔥透明(中小火)。

  • 倒入水,滾到食材熟。(中小火)

    倒入水,滾到食材熟。(中小火)

  • 食材熟後,關火放入奶油白醬塊(一小盒四塊)

    食材熟後,關火放入奶油白醬塊(一小盒四塊)

  • 等奶油塊融化再開中小火滾5-10分鐘

    等奶油塊融化再開中小火滾5-10分鐘

  • 倒入一杯半鮮奶(米量杯)

    倒入一杯半鮮奶(米量杯)

  • 牛奶倒入後,滾約2分鐘熄火。

    牛奶倒入後,滾約2分鐘熄火。

  • 綠花椰菜可事先川燙好備用。
可以用通心粉或米飯當主食,然後擺上煮好花椰菜跟濃湯,就可食用。
(單獨當濃湯喝也可以)

    花椰菜可事先川燙好備用。 可以用通心粉或米飯當主食,然後擺上煮好花椰菜跟濃湯,就可食用。 (單獨當濃湯喝也可以)

7,987 瀏覽
avatar
邱小妹 32 食譜 57 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 南瓜 高麗菜飯 義大利麵 台式泡菜 白菜滷 茄子 花椰菜 湯麵 金針菇 糖醋排骨 玉米濃湯 餅乾 蒸蛋 瓜仔肉 炒麵 鮭魚 粽子 蕃茄燉牛肉 排骨 地瓜 打拋豬 杏鮑菇 娃娃菜 香菇雞湯 雞湯 麻婆豆腐 家常菜 低脂高蛋白 番茄炒蛋 早餐 四季豆 炒飯 滷肉 菠菜 雞胸肉 小黃瓜 雞肉 番茄 酸辣湯 三杯雞 涼拌小黃瓜 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 高麗菜 糖葫蘆 竹筍 馬鈴薯 豆腐