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嚴媽媽小食記
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百年好合(五行蔬食)

百年好合(五行蔬食)

描述

乍看百合苞和金針花苞相似
其實兩種炒起來吃口感略不同

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16 說讚

食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 百合苞先入熱水川燙過去菜腥味後撈出
(鍋中加鹽&油)

    百合苞先入熱水川燙過去菜腥味後撈出 (鍋中加鹽&油)

  • 油熱入蒜炒後
再入紅蘿蔔炒勻

    油熱入炒後 再入紅蘿蔔炒勻

  • 放入雲耳&紅椒拌炒

    放入雲耳&紅椒拌炒

  • 加入雪白菇苞炒勻

    加入雪白菇苞炒勻

  • 再加入百合苞炒勻
淋些熱水後
加入調味料調味後

    再加入百合苞炒勻 淋些熱水後 加入調味料調味後

  • 即可起鍋

    即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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