百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

台式雜菜

台式雜菜

描述

內容可以依照自己喜歡變化,可以吃下很多不同種類的蔬菜,是健康的一道方便佳餚

48 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把所有材料都切絲(香菇,秀珍菇,紅蘿蔔,牛肉)菠菜切段洗淨備用,冬粉泡水備用

    把所有材料都切絲(香菇秀珍菇紅蘿蔔,牛肉)菠菜切段洗淨備用,冬粉泡水備用

  • 熱鍋後先下紅蘿蔔拌炒(酌量加水炒致軟化)下香菇,秀珍菇拌炒後鍋子中間撥開空間放下牛肉拌炒

    熱鍋後先下紅蘿蔔拌炒(酌量加水炒致軟化)下香菇秀珍菇拌炒後鍋子中間撥開空間放下牛肉拌炒

  • 翻炒至牛肉雙面變色後加入一碗公水中大火滾煮(之後湯汁會被冬粉吸收所以不用擔心水份太多)水滾後放入調味料拌煮,下冬粉小火翻煮

    翻炒至牛肉雙面變色後加入一碗公水中大火滾煮(之後湯汁會被冬粉吸收所以不用擔心水份太多)水滾後放入調味料拌煮,下冬粉小火翻煮

  • 冬粉變軟後加入菠菜待湯汁略為收乾後加入香油和白芝麻起鍋

    冬粉變軟後加入菠菜待湯汁略為收乾後加入香油和白芝麻起鍋

小撇步

內容蔬菜和肉的種類可以依照自己喜好改變,水份可以讓冬粉口感更好

5,117 瀏覽
avatar
塔媽媽的料理實驗廚房🍙🍤❄️ 5 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 雞湯 菠菜 雞胸肉 餅乾 櫛瓜 金針菇 麻婆豆腐 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 花椰菜 家常菜 炒麵 番茄炒蛋 高麗菜 番茄 涼拌小黃瓜 南瓜 茄子 香菇雞湯 馬鈴薯 雞肉 白菜滷 鮭魚 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 高麗菜飯 滷肉 豆腐 瓜仔肉 炒飯 糖葫蘆 打拋豬 竹筍 地瓜 早餐 糖醋排骨 小黃瓜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 義大利麵 四季豆 娃娃菜 湯麵 粽子 杏鮑菇 低脂高蛋白 三杯雞