鮪魚熱狗蛋捲
描述
完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46398192
鮪魚讓蛋捲更多些濕潤感，
熱狗丁則為口感與色彩增添變化，
三者混合，滋味出乎意料的好！
（1整捲約470大卡，淨含醣約7.5g）
步驟
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將小熱狗切成小丁，鮪魚罐頭倒掉多餘的湯汁
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蛋液打散，加入其他所有材料拌勻
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少許油熱平底鍋，倒入打散的蛋液
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蓋上鍋蓋，以小火悶煎至蛋半熟後，用鍋鏟將蛋捲起
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蓋上鍋蓋後熄火，以餘溫將蛋捲內部悶熟即可
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蛋捲超大份，盤子裡大概裝了其中2/3
小撇步
1.若鮪魚罐頭內有太多湯汁，建議稍微瀝乾，以免蛋捲太濕軟難以成型
2.蛋捲用餘溫悶熟口感會較軟嫩
3.水煮鮪魚可依個人喜好換成油漬鮪魚，香氣較濃但熱量較高，若使用油漬款，可用罐頭中的油熱鍋，香氣更好
