大雞腿去骨
描述
雞腿怎麼去骨，其實依循著骨頭關節處下刀，就可以輕鬆完成～看完步驟圖，在家也可以自己去骨頭喔～
Viola料理師幸福餐桌
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食材
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１隻
步驟
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準備一隻新鮮的土雞腿
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要先知道，土雞腿的骨頭分佈在這３個區域
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關節連接處，從這裡切一刀（下刀也不要太用力，有切開就可以囉）
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骨頭３，這邊切一刀
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把骨頭拉起，有黏住的地方，可以用刀幫忙切開。
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骨頭整個拉起，到關節處，就可以把骨頭轉掉，或是用刀切掉，都是可以的。
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骨頭１，把皮跟肉拉開，就可以把骨頭去掉。如果肉跟骨頭黏得比較緊，也可以用刀幫忙切開
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骨頭２，這邊切一刀
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骨頭整個拉起，到關節處，就可以把骨頭轉掉，或是用刀切掉，都是可以的。
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去好的雞腿排，可以變化很多料理喔。 骨頭部分就可以用來煮湯啦。
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去好的雞腿排，輕鬆捲起就可以料理出奶油雞肉捲～
