烤丸子

Name: 烤丸子 by Charlotte
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 豬絞肉 600g; 洋蔥 半顆; 蛋 1顆; 太白粉、麵包粉 少許

描述

首先將絞肉拌入洋蔥丁，再灑些許胡椒、塩。順時鈡攪拌，有了黏度之後加入玉米粉及蛋繼續攪拌。再捏成一顆顆小球狀，盤內放入麵包粉，讓肉球在盤內滾動平均裹上麵包粉

已參加：美好生活食際行動廚神大賽

50 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

豬絞肉

600g
洋蔥

半顆
蛋

1顆
太白粉、麵包粉

少許

步驟

烤箱預熱180度，15～20分
每部烤箱熱度會有些差距，所以得覌察。另外起鍋，調好酸甜醬淋在烤好的丸子。以酪梨圍邊當裝飾。

小撇步

簡單，勇敢的做

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2018/11/19 發表

Charlotte 501 食譜 1,285 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶小時候媽媽為我做便當現在我為獨居近九十的媽媽做便當儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。留下短文是記錄自己的當下的心情。更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。

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