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日本男子小廚房 - かず
154 食譜 6,497 粉絲

南蠻炸雞

南蠻炸雞

描述

詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/chikin-naman/
蛋沙拉作法
https://tasty-note.com/egg-salad/
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104 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

麵衣
糖醋醬
塔塔醬

步驟

  • 將糖醋醬材料放進鍋中煮沸後熄火放涼。

    將糖醋醬材料放進鍋中煮沸後熄火放涼。

  • 將塔塔醬所有材料混合。
*如果有蛋沙拉的話,直接加ㄧ洋蔥末混合就OK了。

    將塔塔醬所有材料混合。 *如果有蛋沙拉的話,直接加ㄧ洋蔥末混合就OK了。

  • 將雞肉切成好入口的一口大小。
與生薑及胡椒鹽混合揉捏一下。

    將雞肉切成好入口的一口大小。 與生胡椒鹽混合揉捏一下。

  • 將雞肉沾上麵衣
(先沾麵粉後沾蛋液)

    將雞肉沾上麵衣 (先沾麵粉後沾蛋液)

  • 熱180度油鍋(木製筷子插入油鍋有冒泡),下鍋油炸。

    熱180度油鍋(木製筷子插入油鍋有冒泡),下鍋油炸。

  • 炸好的雞塊沾上剛剛的糖醋醬,裝盤。
最後在盤子上放上雞塊及塔塔醬就完成了喔!

    炸好的雞塊沾上剛剛的糖醋醬,裝盤。 最後在盤子上放上雞塊及塔塔醬就完成了喔!

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日本男子小廚房 - かず 154 食譜 6,497 粉絲

我是台日混血的關西男生。 日本三重縣出生,大阪長大了。 很喜歡做料理,與太太在台灣居住的期間,手做了很多不易買到的日本食材。 想介紹給大家正統的日式家庭美食,希望你們會喜歡。

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