經典法式吐司french toast
描述
週末早上來一份經典法式吐司真是最享受的事了，每個人喜愛的做法都不一樣，先生喜歡的法式吐司要薄片略煎沾上肉鬆。而我最愛的做法則是用吐司厚片浸泡蛋奶液一晚，柔軟的彷如甜點，有布丁麵包的濕潤感。在早晨配上茶香厚實的奶茶，覺得十分幸福。
步驟
-
tips:鮮奶油與牛奶比例可以隨意更換，全是鮮奶油會柔軟香濃，各半的比例剛好，如果剛好沒有鮮奶油也可以全用牛奶，但味道略為不同。
-
1⃣️ 取一個保鮮盒，將材料攪拌均勻後放吐司，蛋液高度要剛剛好可以蓋過吐司，然後放到冰箱裡過夜。
-
隔天早上（放在冰箱 8~9 個鐘頭）取出，用一個平底鍋抹點油，熱鍋後下吐司，不要急著翻面，先固定一面後再翻面，煎至表面金黃微酥，
-
再放入已經預熱好180度的烤箱，烤5~10 分鐘。完成。
-
我最愛撒糖粉淋上蜂蜜，或是加上一塊奶油更是無法抗拒的美味❤️
-
先生喜歡法國土司加肉鬆
小撇步
tips:如果是蛋液放置隔夜我喜歡用吐司厚片，如果吐司較薄，早上浸泡至少十五分鐘也可以煎喔。
