杏仁角酥
描述
滿滿的杏仁角灑在酥脆的餅乾上，剛出爐香氣四溢，配上一杯香醇拿鐵...美好的下午茶在家也可以簡單享用唷<3
步驟
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![無鹽奶油在室溫下軟化後加上[粉料1]打到發白後，再加入蛋和杏仁精打勻。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
無鹽奶油在室溫下軟化後加上粉料1打到發白後，再加入蛋和杏仁精打勻。
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粉料2混合均勻後過篩並分次加入步驟1中(至少要分4~5次加)，輕輕由下往上拌勻。
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將步驟2拌勻的半濕乾麵糰鋪在放好烤紙的烤盤上，用手(或是小型的桿麵棍)壓到平整。再均勻灑上杏仁角粒後仔細和麵糰壓緊，並放到預熱好的烤箱中，180度烤約25分鐘。
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整盤餅乾拿出後稍涼(手可碰的溫熱程度即可)切成長塊狀就完成嚕:)
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![無鹽奶油在室溫下軟化後加上[粉料1]打到發白後，再加入蛋和杏仁精打勻。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/97547/f8e53e87c37cbd43.jpg)
小撇步
這樣的份量大約可以做30片左右~~
歡迎到布魯家的開心廚房逛逛:)
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