番茄燉肉_一鍋到底零廚藝
描述
三種食材，簡單調味，運用大量番茄成就出來的一鍋美味！沒有添加一滴水，燉煮後的番茄釋出了大量水份，浸泡其中的五花肉因此燉煮出軟嫩不油膩的好滋味♪
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
![五花肉塊用[醃料]醃漬，至少30分鐘入味。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/1337099/47b1216f647486e7.jpg)
![冷鍋先入香油2大匙，擺上五花肉塊後，用[中小火]將肉煎金黃。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/1337100/ab101ba0d5942f3d.jpg)
![再放進番茄塊稍微拌炒，蓋上鍋蓋後，以[中小火]燉煮30分鐘。期間須偶爾拌炒鍋內食材，使番茄軟化並釋出水份。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/1337102/b68fabbdddfc15f2.jpg)
![經30分鐘，如圖，鍋內已產生滿滿湯汁。接著，加進[調味料]，蓋上鍋蓋續燜10分鐘即可。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/1337103/9c38d84a6c53a193.jpg)
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