百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Feng Lin
Feng Lin
1,307 食譜 1.3 萬 粉絲

蘿蔔燉牛肉

蘿蔔燉牛肉

描述

當季蘿蔔清甜軟嫩，與牛肋條一起燉煮，非常的適合好吃，香噴噴的一鍋，可以直接上桌當配菜，也可煮個白飯或下個麵條，輕鬆完成牛肉麵或牛肉飯喔。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

780 說讚 7 一起做

時間

60 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 1.準備所有材料，清理與清洗之。

    1.準備所有材料，清理與清洗之。

  • 2.白蘿蔔,紅蘿蔔,洋蔥切滾刀塊，老薑切片，青蔥切長段，牛肋條切長段。

    2.白蘿蔔,紅蘿蔔,洋蔥切滾刀塊，老薑切片，青蔥切長段，牛肋條切長段。

  • 3.起鍋，開小火，加入少許油，放入老薑片，拌炒出香氣。

    3.起鍋，開小火，加入少許油，放入老薑片，拌炒出香氣。

  • 4.放入牛肋條。

    4.放入牛肋條。

  • 5.將兩面煎至表面微微洽洽即可先起鍋。

    5.將兩面煎至表面微微洽洽即可先起鍋。

  • 6.續鍋放入洋蔥及蔥白，拌炒出香氣即可。

    6.續鍋放入洋蔥及蔥白，拌炒出香氣即可。

  • 7.再加入辣椒、水與牛肉滷包及步驟5.牛肋條，並加入[調味料]煮滾，表面些微浮末將其撈除，此時可試一下味道(要比一般湯品再鹹一點)，鹹淡可由鹽或醬油及水作調整。

    7.再加入辣椒、水與牛肉滷包及步驟5.牛肋條，並加入[調味料]煮滾，表面些微浮末將其撈除，此時可試一下味道(要比一般湯品再鹹一點)，鹹淡可由鹽或醬油及水作調整。

  • 8.蓋鍋蓋，轉最小火先燉煮40分鐘。

    8.蓋鍋蓋，轉最小火先燉煮40分鐘。

  • 9.燉煮40分鐘後，再加入白蘿蔔與紅蘿蔔，蓋鍋蓋後續煮約15-20分鐘。

    9.燉煮40分鐘後，再加入白蘿蔔與紅蘿蔔，蓋鍋蓋後續煮約15-20分鐘。

  • 10.最後加入蔥綠轉綠即可關火。

    10.最後加入蔥綠轉綠即可關火。

  • 11.燙個麵條(可選自己喜愛的麵條種類及白菜(青江菜)，再加入牛肉湯及肉，撒上蔥花完成。

    11.燙個麵條(可選自己喜愛的麵條種類及白菜(青江菜)，再加入牛肉湯及肉，撒上蔥花完成。

  • 12.煮個白飯，盛飯撒點黑芝麻，另盛上燉牛肉加點蔥花，牛肉飯即可上桌。

    12.煮個白飯，盛飯撒點黑芝麻，另盛上燉牛肉加點蔥花，牛肉飯即可上桌。

小撇步

1.牛肋條可以牛腱肉替代。

15.5 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,307 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
麗克特Coldpress冷壓萃取慢磨機

麗克特Coldpress冷壓萃取慢磨機

低速慢榨 果渣自動分離 可拆清潔

限時優惠中，來去逛逛>
+Sio 便攜真空保鮮機

+Sio 便攜真空保鮮機

台灣製 免插電 乾濕食材皆適用

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 花椰菜 台式泡菜 炒麵 蕃茄燉牛肉 打拋豬 娃娃菜 高麗菜飯 酸辣湯 金針菇 地瓜 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 滷肉 雞蛋豆腐 鮭魚 杏鮑菇 菠菜 馬鈴薯 粽子 炒飯 麻婆豆腐 雞胸肉 早餐 瓜仔肉 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 白菜滷 玉米濃湯 家常菜 湯麵 南瓜 茄子 豆腐 蒸蛋 番茄 低脂高蛋白 竹筍 雞肉 排骨 高麗菜 雞湯 糖葫蘆 義大利麵 三杯雞 番茄炒蛋 小黃瓜 櫛瓜 湯 四季豆