奶香起士馬鈴薯
描述
西餐類常見馬鈴薯為主食
這個食譜沒有加美乃滋
加入自己喜歡的配料和改變料理方式就會變成不同的組合喔
🔸️冷藏後直接吃
🔸️加美乃滋變成沙拉
🔸️冷凍30分鐘後塑型，裹麵粉蛋液麵包粉油炸
🔸️灑起司絲變成焗烤
還有很多不同的變化都可以唷~
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
分組1
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兩顆
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兩顆
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兩片
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40-60ml
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3湯匙
步驟
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馬鈴薯切塊後蒸熟 旁邊可以順便放雞蛋省時間
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培根切碎小火慢煎至焦糖化 可以把油脂都煎掉留下香氣~ 🔸️鍋子邊邊會有點焦鍋的感覺，趁熱洗其實很好清理唷
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筷子可以輕易穿過馬鈴薯無阻力代表熟透囉
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培根將油瀝乾備用；雞蛋切開放涼備用
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趁熱加入起司絲及牛奶，拌勻後冷卻
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待食材都涼了之後將雞蛋分次加入攪碎，再拌入培根 🔸️雞蛋喜歡碎一點的話可以先另外壓碎後再拌入，因為跟馬鈴薯一起拌比較不好壓碎
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放入可密封容器後冷藏 之後就隨時可以使用囉~
小撇步
🔸️鹹度調整的部分因為我加入培根及起士，所以沒有額外添加鹽巴和黑胡椒，喜歡的人可以酌量添加
🔸️除了培根之外可以放進自己喜歡的配料，記得不要油油水水的就好~
