百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chang Yiyin
43 食譜 73 粉絲

牛蒡肋排粥

牛蒡肋排粥

描述

牛蒡是現在當季的農產品,所以便宜又新鮮。牛蒡的營養價值更是說不完,是一種老少咸宜的菜,做一道養生的料理吧!

27 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 將豬肋排順著骨頭切成條塊狀,並滾水川燙後備用,牛蒡削皮後斜刀切片,米洗凈後加入10量杯的水,準備煮粥。

    將豬肋排順著骨頭切成條塊狀,並滾水川燙後備用,牛蒡削皮後斜刀切片,米洗凈後加入10量杯的水,準備煮粥。

  • 將食材全部一次放入鍋子裡煮,用中小火煮,期間要不斷攪拌避免鍋底燒焦。

    將食材全部一次放入鍋子裡煮,用中小火煮,期間要不斷攪拌避免鍋底燒焦。

  • 將枸杞洗凈。放入鍋裡拌煮。

    枸杞洗凈。放入鍋裡拌煮。

  • 在煮粥還留有一些水時起鍋,這樣粥起來會比較會有留動性,較好吃。

    在煮粥還留有一些水時起鍋,這樣粥起來會比較會有留動性,較好吃。

小撇步

當季的食材,會是較新鮮、品質好、便宜的,這也是省錢的王道。

5,663 瀏覽
avatar
Chang Yiyin 43 食譜 73 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 炒飯 早餐 櫛瓜 粽子 鮭魚 白菜滷 茄子 菠菜 馬鈴薯 四季豆 糖葫蘆 地瓜 金針菇 排骨 雞肉 餅乾 蒸蛋 炒麵 家常菜 番茄炒蛋 義大利麵 湯麵 玉米濃湯 高麗菜飯 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 竹筍 雞蛋豆腐 雞胸肉 花椰菜 香菇雞湯 滷肉 低脂高蛋白 雞湯 麻婆豆腐 南瓜 三杯雞 番茄 涼拌小黃瓜 打拋豬 豆腐 小黃瓜 娃娃菜 瓜仔肉 高麗菜 台式泡菜 酸辣湯 杏鮑菇