百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
姐姐與轉圈葛葛的生活日誌
106 食譜 2,942 粉絲

蒜頭香菇雞湯麵

蒜頭香菇雞湯麵

描述

先把雞肉、香菇炒香後在熬湯,
熬出來的湯頭香氣比較足,
煮成湯麵也不會覺得味道不夠喔!
適合寒冷的冬天,喝完身體暖呼呼的
--------------
FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌
https://www.facebook.com/jiejie.diary/

604 說讚 6 一起做

食材

步驟

  • 1.先將乾香菇用水泡開、杏包菇切滾刀、紅蘿蔔切片備用

  • 2.將雞腿肉先用平底鍋煎出雞油,表面煎至金黃

    2.將雞腿肉先用平底鍋煎出雞油,表面煎至金黃

  • 3.加入薑片、蒜瓣跟杏包菇煸炒至香氣出來

    3.加入片、瓣跟杏包菇煸炒至香氣出來

  • 4.再加入泡開的乾香菇跟紅蘿蔔片煸炒

    4.再加入泡開的乾香菇紅蘿蔔片煸炒

  • 5.加入適量的水、香菇水煮滾後撈出浮沫

    5.加入適量的水、香菇水煮滾後撈出浮沫

  • 6.加鍋蓋悶煮20-30分鐘至入味,最後加入鹽巴跟蔥花調味完成湯頭

    6.加鍋蓋悶煮20-30分鐘至入味,最後加入鹽巴跟花調味完成湯頭

  • 7.另一鍋將麵條煮熟後放入碗中,再加入香菇雞湯完成湯麵

    7.另一鍋將麵條煮熟後放入碗中,再加入香菇雞湯完成湯麵

2.1 萬 瀏覽
avatar
姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 106 食譜 2,942 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 義大利麵 打拋豬 三杯雞 蒸蛋 豆腐 炒麵 竹筍 四季豆 玉米濃湯 雞胸肉 白菜滷 櫛瓜 餅乾 粽子 娃娃菜 糖醋排骨 滷肉 花椰菜 台式泡菜 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 高麗菜飯 番茄炒蛋 杏鮑菇 酸辣湯 瓜仔肉 菠菜 南瓜 金針菇 家常菜 香菇雞湯 馬鈴薯 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 炒飯 雞蛋豆腐 地瓜 高麗菜 雞湯 排骨 茄子 早餐 雞肉 湯麵 蕃茄燉牛肉 鮭魚 麻婆豆腐 番茄