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夢幻網美料理:紫山藥排骨湯

夢幻網美料理:紫山藥排骨湯

描述

淡淡夢幻的粉紫色,軟綿綿的紫山藥,鮮甜的排骨湯,喝了身體都暖呼呼了! 顏色跟味道都十分療癒啊!
附上 劉嘉宏律師的生活法律文章《面對囂張小三,大老婆如何反擊?》一同服用^^
更多有趣文章與食譜請關注《律師寶與她的律師老公》FB粉絲專業
https://www.facebook.com/lawyerbaby123/

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 山藥削皮(手上有傷口的建議帶手套喔!)

    山藥削皮(手上有傷口的建議帶手套喔!)

  • 山藥切成1/4小塊

    山藥切成1/4小塊

  • 水煮滾後丟入排骨、薑片、蒜頭、米酒,滾了10分鐘後,加入山藥小火慢燉2小時。
起鍋前再加入開水至7分鍋滿,煮滾後加入適量的鹽巴,即可上桌!

    水煮滾後丟入排骨、片、頭、米酒,滾了10分鐘後,加入山藥小火慢燉2小時。 起鍋前再加入開水至7分鍋滿,煮滾後加入適量的鹽巴,即可上桌!

小撇步

水一開始只要蓋過山藥、排骨多以點即可,等熬出濃縮高湯後再倒入開水稀釋、調味,如此即可煮成鮮美的湯品哦!(律師寶爸爸提供的撇步)

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喜歡料理、熱愛有質感的生活,嫁給了劉律師後,決定結合兩人的興趣,分享更多法律文章、食譜與生活點滴^^ 喜歡的朋友歡迎按讚關注《律師寶與她的律師老公》FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/lawyerbaby123/

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